어른 주먹보다 더 큰 석류가 빠알간 속살을 터트리는 석류로 만든 고흥 석류효소.
수확한 석류를 세척하여 담금과 발효, 숙성과정을 거쳐나온 효소를 마시게 되기 까지
많은 실험과 연구 준비과정을 거쳐서 출시된 석류효소입니다.
시골에서 아버님과 아이들과 그리고 토실토실한 오복이까지 하루해가 짧다고 느끼며 사는 젊은 부부입니다.
유기농 인증을 받기는 그리 쉬운게 아닌데 유기농 인증 마크를 받고 석류에 목숨을 건 듯한.^^
저는 개인적으로 농사짓는 모든 농가가 부자가 됐으면 하는 간절한 바람으로
아니 적어도 땀을 흘리고 노력한 대가를 인정받게 되기를 기원하면서 석류효소농가를 소개합니다.
엔자임 유기농 발효석류
여성에게 좋은 건강 음료
박스에 곱게 포장되어 도착한 석류효소와 석류액
하루에 한 잔씩 마시면 좋은 석류액
예쁜 병에 담겨진 엔자임 유기농 석류효소
요즘 효소에 관심이 많은지라 석류효소 맛을 봅니다.
알맹이만 담금 하면 맛이 순하고 부드러운 것도 있지만, 석류는 알맹이와 껍질을 사용해야
부족한 듯한 2%를 채워주게 됩니다. 제 경험상 그렇더군요.
그렇게 만들어진 갈색의 석류효소입니다.
병효소는 배달됐다는 소리를 듣게 될 때까지 신경을 쓰게 되는 문제를 해결했습니다.
옥상에서 던져도 깨질 염려 없을 정도로 비닐 진공포장은 병에 맞게 제작되었고,
받은 즉시 뚜껑을 조금 열라는 설명서까지 곁들였습니다.
엔자임팜 석류효소와 석류액
석류효소 마시는 방법
* 석류액은 우유와 섞어 마시면 석류라테가 됩니다. 석류2: 우유1
* 석류효소는 물(혹은 우유)와 1: 3 정도 희석해 하루 2~3회 드세요.
아침마다 마셔도 좋고, 갈증이 날 때 시원하게 해서 마셔도 좋습니다.
석류효소 담금 과정
잘 익은 붉은 석류
발효실의 자체공장시스템이 있어 모든 작업이 이곳에서 이루어집니다.
겨울엔 하루에 1,000개 정도의 퇴비 작업을 하고 유기농으로 키운 석류는 알알이 영글어
효소로 석류즙으로 그리고 남은 껍질 등으로는 비누를 만듭니다.
석류 효능
석류에는 풍부한 미네랄과 칼슘,유기산의 성분이 혈액을 맑게 해주고 면역력을 키워주며
석류의 에스트로겐이라는 성분이 여성의 건강을 지켜준다고 합니다.
저는 석류효소를 물과 섞어 마시기도 하지만 보통은 음식 만들 때 사용합니다.
설탕대용으로 잘 발효된 효소를 넣으면 건강에 도움이 되겠지요.
1년 정도를 기다려야 마실 수 있는 석류효소로 건강에 도움이 되시길 바랍니다.
아래를 클릭하시어 방문하시면 더 많은 정보를 얻을 수 있습니다.
대표 김주호 전남 고흥군 과역면 노일리 외로 224-1 HP: 010-7383-0864 TEL: 070-7796-2864
고흥 엔자임팜 유기농 석류효소 가보기 http://www.enzymefarm.com
인생은 달콤쌉싸롬한 초콜릿같애 http://blog.daum.net/egrim
'맛, 맛에 대한 보고서 ♪' 카테고리의 다른 글
| 고흥 석류 발효 효소 (0) | 2012/05/18 |
|---|---|
| 머위의 모든 것, 머위의 재배 및 효능 (4) | 2012/05/17 |
| 토마토피아, 황산화 식품 토마토카레라이스 (0) | 2012/05/15 |
| 돈돈이 돼지 캐릭터 도시락 (1) | 2012/05/14 |
| 춘곤증에 좋은 두릅 김치 담그기 (1) | 2012/05/07 |
| 석쇠를 이용한 치즈 퐁듀 즐기기 (1) | 2012/05/03 |
