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  1. 2010.12.11 종각 모임장소 게르마늄 돌판구이 고인돌 (3)

  

게르마늄 돌판구이

종각 고인돌 

  

 

 게르마늄 돌판구이

  

우리라나 사람들의 삼겹살 사랑은 세계최고라고 하죠. 거기에 따라서 구워먹는 불판도 매우 다양합니다.
놋쇠불판, 곱돌, 맥반석, 철판, 수정불판 등 석쇠에 이르기까지 모양과 재질이 다릅니다. 

서울 종각 고깃집에 게르마늄 철판이 있어서 소개합니다.
보기에도 엄청 튼튼해 보이는게 닭갈비집의 철판크기만하네요. 육중하고 무게감이 상당히 느껴집니다. 

게르마늄 철판은 우리몸의 혈액에 있는 노폐물을 밖으로 배출하도록 하며
성인병 예방에 획기적인 역활을 한다고 합니다. 

광부들이나 먼지가 많은 곳에서 일하는 사람들이 즐겨찾는 돼지고기, 
이것을 게르마늄판에 구워 먹으면 상당한 효과가 있을 듯합니다.

  

워낙 두껍기 때문에 예열을 시키고 고기를 올려 놓고요.떡과 버섯, 마늘 등의 곁들임 먹거리가 따라 나옵니다.

두부, 떡, 김치, 양파, 통마늘 등의 곁들임 먹거리

김치도 게르마늄 돌판에 올려놓고 같이 익혀서 고기랑 싸먹는 재미, 다 아시죠..

파채와 콩나물무침

막걸리로 시작했습니다.  

반갑다~ 오늘은 과음하는날 ^^ 

삽겹살은 지글지글 ~~♪

삼겹살의 기름은 한쪽으로 빠지면서 기름이 제거 됩니다.  

 파이롯트건물 뒷쪽의 고인돌

 

  

게르마늄 돌판에 처음 먹어봤는데 일반적인 불판과의 차이는 크게 느끼진 못하겠고 그저 몸에 좋다니 기분은 좋습니다.
놋쇠불판이 몸에 안좋다고 해서 요즘은 퇴출된지 오래고, 최근엔 몸에 좋다는 불판들이 나오고 있어 다행입니다.
돼지고기는 충분히 익혀먹어야 되는데 지글지글 불판에서 구워지는 삽겹살은 노릇하니 맛이 상당히 담백합니다.

  

제가 오래전에 놋쇠로된 육중한 불판을 구입했다가 안좋다고 해서 쓰질 못하고,(현재 버리지도 못하고..)
그러다 검정 쇠로 된 철판을 사용했고, 최근엔 무쇠 솥뚜껑으로 바꾸었다가 손질하기가 번거로워서
보통의 네모난 철판을 사용하고 있습니다. 가능하다면 게르마늄 돌판을 사용해 보고 싶더군요.  

연말인데 모임장소로 괜찮은 곳입니다. 테이블이 수십개고 안이 꽤나 넓어보입니다.
점심식사도 5천원 선에서 가능하고 비빔밥, 된장찌개,오리구이 등 다양하고 저녁엔 자리가 없을정도니 예약하는게 좋습니다. 

위치는 전철역 종각에서 하차해서 파이롯트 건물 돌아서 가면 있습니다.
인사동과 종로쪽에서 모임할 땐 이용하셔도 좋습니다.

Posted by 이그림

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  1. Favicon of https://redtop.tistory.com BlogIcon 더공 2010.12.11 14:04 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    저도 오늘 친구들 모임 있는데..
    살짝 귀찮기도.. 하고.. 그러네요. ㅎㅎ
    그냥 많이 먹고 와야겠습니다. ^^
    즐거운 토요일 되세요~

  2. Favicon of https://leeesann.tistory.com BlogIcon pennpenn 2010.12.11 15:16 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    음식이 푸짐하네요~

    제가 오늘 결혼식장 가는 거 어쩌 아셨나요~
    지금 세금 봉투들도 나가요~ ㅎ ㅎ ㅎ

  3. Favicon of https://zzip.tistory.com BlogIcon zzip 2010.12.11 16:30 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    지글 지글 맛있게 구워지고 있는 삼겹살 보기만해도
    침이 끌꺽 나옵니다.