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  1. 2013.03.04 아침대용 5분 간단 샌드위치 만들기 (4)

 

 

 

 

 

아침에 주로 밥을 먹지만 일주일에 두어번은 샌드위치로 대신합니다.

특히 월요일은 출근준비하랴 밥하랴 정신이 없으시죠.

 

빵은 전날 준비해 두고 소스도 미리 만들어 두면 그야말로 달걀 후라이 하는 시간이면 족합니다.

따끈한 우유나 차와 함께 드세요. 아침식사 대용으로 든든하고 맛있는 샌드위치예요.

 

 

 

 

 

 

아침에 5분, 간단한 샌드위치

 

 

 

 

재료 - 잡곡식빵 4장, 수제소시지, 달걀2개, 채소약간, 슬라이스 치즈2장

소스 - 견과류와 건고추, 오이피클, 오렌지, 발사믹크림소스, 머스터드소스

 

* 전문가가 샌드위치 맛의 비결은 소스맛이라고 말합니다. 미리 만들어두면 며칠 먹을 수 있어 편리합니다.



잡곡빵과 수제소시지를 준비했어요. 대충 이정도만 있으면 샌드위치를 만들 수 있습니다.

 


 

 

1. 달군팬에 달걀후라이를 해주는데 사각틀에 깨트려 넣으면 식빵크기와 비슷해서 좋더군요.

소시시는 길이로 반을 잘라서 익혀주세요.



 

 

2. 달걀 노른자를 깨트려서 익히고 소시지도 익히면서 식빵도 같이 노릇하게 익혀주세요.

 

 

 

 

준비가 되었으면 소스만 발라주면 되겠지요.

 

 

 

 

 

 

 

소스 만들기

 

 

3. 견과류는 호두나 아몬드만 넣어도 되고 건고추 대신 고춧가루 1큰술 넣어도 돼요.

오이피클은 가을에 만들어둔 것으로 식초와 설탕이 거의 없는거예요. 시판되는 것은 물에 씻어서 사용하세요.

 

모든 재료를 믹서기에 넣고 발사믹크림소스, 머스터드소스와 물 2큰술을 넣고 2~3분정도 곱게 갈아주세요. 

 곱게 간 소스는 매콤하면서 개운한 맛이 좋아서 샌드위치의 맛을 더욱 좋게 합니다.

약간 매콤한 맛이 돌면서 깊은 맛이 나는게 참 맛있어요.

 


 


4. 구운 식빵에 소스를 발라주세요.



 

 

5. 소스 바르고 채소와 달걀 후라이와 치즈를 올리고--> 소시시 올려주세요.

 


 

 

6. 소시지를 올려서 빵을 맞붙여 주세요. ~~

 



 

7. 유산지로 싸서 칼로 잘라주세요.

 

 

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이거 한 개만 먹어도 속이 든든합니다.

 

 

아침대용이라 채소와 소시지도 듬뿍 넣고 만들었어요.

아침은 늘 허둥대고 바쁘시죠.

 

여유롭고 맛있게 먹어야 속도 든든하고 따뜻해요.

 

 


 

 

집에 있는 머스터스소스를 이용해도 좋습니다.

소스를 만들어 두면 샌드위치 만들 때 시간절약도 되고 맛도 있고요.

 

달걀 후라이할 시간이면 샌드위치가 완성됩니다.

 

아침은 왜 그리 허둥대고 바쁜지 모르겠어요. 여유롭게 앉아서 먹어야 하는데 말입니다.

 

우리집은 가끔 이렇게 아침을 대신합니다.

 

 

 

 

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Posted by 이그림

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  1. Favicon of https://gemoni.tistory.com BlogIcon 바람노래 2013.03.04 17:06 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    여기서 달걀 틀이 좀 부럽습니다.ㅡㅜ
    저도 요즈즘 몸이 안좋아 뭔가 만들어 먹어야하는데...
    밖에서 먹으면 안되는데 하고 있습니다.

  2. Favicon of https://feeltone1.tistory.com BlogIcon 신선함! 2013.03.05 11:35 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    간편하면서도 엄청 맛나보이네요 !!
    잘 보구 갑니닷 ㅎㅎ

  3. Favicon of https://hansik07.tistory.com BlogIcon Hansik's Drink 2013.03.05 12:08 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    아침에 정말 좋을것 같아요~ ^^
    맛나게 보고 갑니다~

  4. Favicon of http://titongs.tistory.com/ BlogIcon 티통 2013.03.06 11:34  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    잘보고 갑니다~
    좋은하루 되세요 ^^*