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  1. 2010.08.08 예쁜 과일펀치 음료 만들기 (1)

 

여름과일 예쁜과일펀치 만들기 

오미자음료위에 과일 동동~♬

  

개인 도자기합에 과일 몇개 담아서 여름을 즐기세요
땀이 쏘옥 ~~ 

 

그동안 여름이 그리 더운줄 모르고 잘 지냈는데 어제 오늘은 참 덥더군요.
전 수박을 사오면 동그랗게 만들어 유리병에 가득 채워둡니다.
그냥 두면 애들이 잘 먹질 않는데 이렇게 해두면 평소보다 잘 먹어서 늘 이렇게 해둡니다. 

전에 시어머님이 이런 말씀을 하셨어요. " 애들에게 과일 먹을래" 하고 묻지말고
과일을 깎아서 애들 책상에 갖다 두라고.. 그러면 오며가며 먹을게 아니겠냐고 하신 말씀이 생각납니다.
맞는 말입니다. 먹으란말을 하지말고 눈에 보이는 곳에 두면 하나둘 먹더군요. 

마침 동글동글 수박이 있어서 슬슬 만들어 봤어요.
냉장고에 있는 수박이랑 사과랑 배, 파인애플을 꺼내서 비슷한 크기로 썰어
과일펀치와 과일 음료를 만들었습니다.

   

과일음료와 과일펀치 만들기 

준비물 -수박은 작은 수쿱으로 동글게 떠주세요.

사과수쿱으로 떠주고 크기가 같은 방울 토마토준비하세요.
선드라이드- 방울토마토를 씨를 빼서 말린 선드라이드 약간 (없어도 무방)

오미자- 오미자 2숟갈을 1000ml 물을 부어 맛을 우려낸 후 꿀을 넣고 차갑게 하세요.
(오미자는 끓이지 마세요) 

 

파인애플 1.5cm두께로 둥글게 썰고일크기에 맞게 네모로 썰면 재료준비는 끝!! 

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도자기합에 담은 과일과
과일펀치, 오미자 과일음료 

 

* 여름 과일 - 개인 도자기합에 수박, 배, 사과, 파인애플을 몇개 담아서 뚜껑을 덮어 식탁에 올립니다.

 

* 과일펀치- 핑크로 우러난 오미자 물을 넣고 얼음을 4개, 과일을 띄우면 먹는 동안 맛이 딱 맞아요.

 

 여름의 모든 용기는 투명한 것을 선택하면 시각적으로 시원함을 줍니다.

 

새콤한 맛이 나면서 달콤한 맛의 오미자 그리고,
과일먹는 재미.. 

 

 옵션 - 메추리알은 삶아 뜨거울 때 모양을 만들어 소금물에 담가 두면
필요할 때 언제든 꺼내쓸 수 있어요. 이쁜 사과모양의 메추리알..^^ 

 

연하게 만든 연차얼음을 따로 준비해서 식탁에 두어 음료에 넣어 드심 좋아요. 

 

얼음과 메추리알, 과일꼬치 

 

  

긴 꼬치에 동그란 과일과 선드라이드를 한개씩 끼워주세요.
선드라이드 만드는 방법은 방울토마토를 잘 골라서 해야 맛과 당도가 뛰어납니다.
집에서 만든 선드라이드는 색이 고와서 파는건 못드실 정도라죠. 

시원한 오미자음료를 마시니 가슴이 뻥 둟리는 기분입니다.
맛난 과일펀치로 더위를 한방에 날려 주세요~ 

 

과일과 곁들인 허브는 '베르가못' 입니다.
향이 좋아 식탁에 어울리는 허브죠.  더운 여름 식탁풍경을 멋지게 연출해 줍니다. 

 

합 뚜껑을 덮어서 손님상에 놓으면 품격이 다르겠지요.

   

여름엔 투명용기에 담으면 체감온도를 2도정도 내려가는 효과가 있지 않을까요.
그리고 그릇도 차갑게 하면 더욱 효과적입니다.
각얼음도 연하게 만든 차를 얼리면 더욱 센스있는 여름 식탁이 됩니다. 

얼음 몇개와 과일.. 시원하고 예쁜 여름을 보내세요~ 
 

다음 view 포토 베스트 선정에 감사드립니다.

 


Posted by 이그림

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  1. Favicon of http://blog.daum.net/hoh1108 BlogIcon 떡조아 2010.08.19 08:55  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    좋은 정보 감사해요^^ 작고 앙증맞은 과일이 더운 여름을 시원하게 해줄것 같네요....