'신세계 백화점 맞은편 맛집'에 해당되는 글 1건

  1. 2011.02.23 영등포 맛집-바다 회 마을 (1)

 

 

숭 어 회~

찰진 겨울 숭어

 

 

  

 

친구와 한 잔 하려고 영등포 전철역에서 내려 지하상가를 지나 밖으로 나왔습니다.
영등포 지하상가는 비교적 큰데 지금 한창 공사중이더군요. 

영등포엔 유흥업소가 상당해서 음식점들이 즐비하고 노래방이며 이런저런 것들이 많아서
늦은 밤부터 새벽까지 술을 마실 수 있는 곳입니다. 

전에 가봤다는 친구를 따라 간 횟집엔 손님들이 꽉차서 발을 디딜 수가 없어
우리는 주변을 한바퀴 돌아 다시 왔고 작은 화단에 걸터 앉아서 자리가 생기길 기다려서 겨우 들어 갔습니다.

테이블이 몇개 되질 않은 탓도 있지만 이 집의 회 맛이 괜찮았습니다. 
특급호텔 조리사 경력25년된 요리 전문가의 맛집

 

아담한 내부(일부) 

 

누가누가 다녀 갔다네요.

   

 

 톳무침- 그냥 먹어도 되지만 테이블에 있던 초고추장을 얹어 먹으니 더 맛있더군요.

  

얇고 담백해서 맛좋은 전 - 부추를 갈아 반죽을 해서 맛이 깔끔해요.

  

겉은 바삭 안은 부드러운 밀전병

 

 

 

숭어회가 나오기 전의 상차림

  

 

 

드디어 숭어회 나오다!

 

 

 보들보들 야들야들 숭어회 

 

레몬을 짜서 숭어회위에 뿌렸더니 간장에 넣는게 좋다는 설명을 해주시더군요.
회위에 뿌리면 회가 삭는다고 하네요. 물론 회가 삭을 때까지 기다리지 않는 우리니 걱정할건 없지만요.

  

싱싱한 멍게도 나오고요.

  

바삭하고 부드럽고 따뜻해서 맛좋은 밀전병 

 

 

  

숭어회 한접시 먹고 

 찌개 안먹으면 무언가 아쉬워 주문을 했는데
끓여나온 찌개, 이 맛 또한 환상인지라 몇숟갈 뜨면서 심히 괴롭더군요. 이걸 어떻게 먹으란 것인지.. 

 깔끔하고 시원하고 깊은 맛까지 일품입니다.
감자탕이나 닭갈비를 먹고 입가심으로 야채 넣고 밥을 비벼먹어야 끝이 나는데 

생선회를 먹고 한냄비 끓여진 찌개를 먹는다는건 후한 한국인의 인심이 아닐까 생각해 봅니다. 
생선회 먹고, 반찬 나온거 다 먹고, 밥까지 몇숟갈 뜨고 술 두어병 마시고 어떻게 한가득 찌개를 먹을 수 있는지..
결국 다 버리고 마는데 말이죠.  

30분 이상 기다린 보람이 있는 맛난 저녁이었습니다. 보통은 새벽에 영업이 마감이지만
손님이 많을 때는 오전까지 영업이 이어지기도 합니다. 

이 식당은 테이블이 몇개 되지 않는 아담한 횟집으로 편하게 담소하면서 먹기엔 그런대로 괜찮은 곳입니다.
숭어회 3만원, 찌개 끓여주면 5천원

  

끓으면 끓일수록 깊은 맛이 나오는 생선찌개.
두어잔 마신 술에 기분 좋게 일어서는데 찌개맛은 더 깊어가고 아쉽다.
살만하니 가는 인생, 먹을만하니 일어서네..^^;

 

    

숭어 이야기 

차가운 겨울에 숭어회를 먹는 것은 다른 어떤회보다 으뜸입니다.
날이 차가울수록 숭어의 찰진맛과 입안에 감도는 그 쫄깃함과 달달한 느낌은 잊을 수 없습니다. 

뻘에서 사는 숭어는 산란을 위해 10월~2월에 얇은 바다로 오는데 그때 많이 잡힌다고 하죠.
뻘내가 난다고 하는 숭어는 이즈음엔 아무것도 먹질 않아 냄새도 안나고 내장의 쓴 맛이 없어져서 더욱 맛있지요. 

여름 숭어는 흙내가 나서 개도 안먹는다고 합니다.또한 여름엔 눈이 좋아서 잘 안잡힙니다.
겨울 숭어는 아둔하여 낚싯밥도 덥석 물고 잘 잡힙니다. 눈이 어두워 그물에도 잘 걸린다죠.
겨울이 가기전에 먹어둬야 할 것만 같은 숭어회. 

숭어의 큰 머리엔 살이 없다고 합니다.고양이가 숭어 머리를 훔쳐갔다가 하품만 했다죠^^;  


    

 전화 02)2631-8866
서울시 영등포구 영등포동3가26 / 영등포 신세계 백화점 길 건너편쪽에 있음.  

이그림블로그-> 인생은 달콤쌉싸롬한 초콜릿같애 http://blog.daum.net/egrim   

                                                               

이 장소를 Daum지도에서 확인해보세요.
서울특별시 영등포구 영등포동 | 서울 영등포구 영등포동3가 26-2
도움말 Daum 지도
Posted by 이그림

댓글을 달아 주세요

  1. Favicon of https://leeesann.tistory.com BlogIcon pennpenn 2011.02.23 13:11 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    밑반찬도 푸짐하네요~
    오늘 하루도 행복하세요~