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  1. 2011.07.05 텃밭의 채소로 소박한 밥상, 슬로푸드 (1)

 

틈실한 오이와 토마토- 지금 당장 먹을 양만 수확합니다.

  

호박과 오이덩쿨이 담벼락을 타고 올라 갑니다.

 

손도 안들어갈 정도로 탱글탱글 합니다.

 

화분이 두포기 심어진 건데 이름을 모르겠어요. 옆집 할머니가 준거라는데..

  

절로 자란 돌나물을 뜯어다 오이랑 물김치를 담았는데 굉장히 시원하고 맛있더군요.

 

 

못쓰는 스탠시루에 돌나물이 가득- 스탠화분은 채소가 쉽게 마르기 때문에 신경을 많이 써야 된다네요.

 

 비내리는 마당의 처마밑에서 뽑아온 돌나물을 다듬고 있는 엄마

 

제가 봄에 씨뿌려놓고 온 상추는 대궁이 올라왔고 싱그럽게 자라고 있습니다.
이게 하도 연해서 아주 조심스럽게 씻어야 되는데 엄마는 씨를 잘 못 샀다고 하시지만

제가 보기엔 상추에 대한 상식이 없는건 아닐까 생각해 봅니다.(울 엄마 농사 실력은 텃밭가꾸는 실력정도라..)
상추는 오래전 부터 나온 매우 흔한데 좋은 씨앗을 팔았을거 같아서요.

 

 

 

  

지난 주말에 친정에 다녀 왔습니다. 형제들이 교대로 가기로 했지만
전화만 하고 한달에 한번도 어렵네요. 후회말고 살아 계실 때 자주 가보자는 생각이지만 그게 쉽지 않네요.
수술한 것이 다행이 좋아서 겨우 다니시지만 여전히 혼자 목욕하는건 불가능하기 때문에 자주 찾아뵈야 되는데..

  

아침에 일어나면 참새녀석들이 종알 거리며 텃밭에 내려 앉고 나비는 활짝 핀 나리꽃에 앉아 꿀을 먹는
풍요롭지만 매우 소박한 텃밭입니다. 

 

토마토 화분 2개, 고추가 심어진 화분 몇개, 가지 한포기..
상추와 부추, 머위 등이 조금씩 있고 담벼락엔 호박덩쿨이 올라가고 있는 엄마 혼자 꾸려가기 적당한 텃밭입니다.

  

아침에 눈 뜨면 제일 먼저 마당을 둘러보고 심어진 채소를 보는 일로 시작하는 엄마시니
서울로 오시라고 해도 갑갑해서 못 살겠다며 혼자 계십니다.

  

3일동안 엄마랑 같이 밥 해 먹었어요. 반찬은 텃밭의 채소 조금 뜯어와서 밥상을 차립니다.
비름나물 두주먹 뜯어서 삶아 무치고, 돌나물이 엄청 잘 자라서 그거 뜯어 오고,
그렇게 늘 채소와 소박하게 먹습니다.

  

   

 

엄마와 소박한 밥상~

 

귀여운 밥통- 처음엔 이 밥통보고 막 웃었었죠. 딱 두그릇 정도의 밥통인데 높이가 한뼘정도죠^^
아침에 코드를 꼽아 두곤 마당을 한번 둘러보고 오면 밥이 된답니다.

   

여린 취나물순 조금이랑 고추 3개 따왔어요.

 

상추와 돌나물

  

감자부터 먹으라며 제 밥그릇에 감자 한알 올려주십니다.

  

큰 대접에 상추랑 돌나물 한주먹 올리고 고추장과 엄마가 맛나게 담근 쌈장 올려 놓고요~

  

채소넣고 챔기름 조금 넣고 슥슥~~  비벼 줍니다.
밥보다 채소가 더 많아 보이지만 조금 있다 숨이 죽으면 먹기 딱 좋아요.

   

뜨건 보리밥에 고추장과 쌈장으로 비빈 비빔밥은 정말 꿀맛이었어요.
언제나 마늘을 식탁에 두고 마늘도 몇개 먹어 주고요.

   

고추 3개- 당장 먹을 만큼만 따옵니다. 아프리카 오지에서 사는 사람들은 그날 먹을 것만 채취하고
그날 먹을 만큼의 물고기만 잡는단 말이 생각나더군요. 딱 먹을 양 외엔 필요 없잖아요.

   

먹음직스런 상추 비빔밥

  

 

소화가 잘 된다며 금요장터에서 미꾸라지를 사오셔서 국물이 거의 없이 잘박하게 끓여 드시고
채소는 이렇게 텃밭에서 자급자족하니 맘이 그렇게 풍요로울 수가 없더군요. 

늘 고기만 먹을 순 없고
늘 채소만 먹을 순 없지만 손수가꾼 텃밭에서 아침 먹을 거리

점심 먹거리, 저녁엔 아욱 뜯어다 국끓이고 그렇게 간소하고 소박한 밥상이 최곱니다.
무슨 첨가물이 있다는 등의 소리는 우리에게 무의미할 정도로 소박한 슬로푸드 밥상입니다.

 

이그림블로그-> 인생은 달콤쌉싸롬한 초콜릿같애 http://blog.daum.net/egrim 

Posted by 이그림

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  1. Favicon of https://leeesann.tistory.com BlogIcon pennpenn 2011.07.05 09:38 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    완전 자연식품이로군요
    화요일은 화이팅하세요~~