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  1. 2011.10.19 대학로 맛집-중국식 샤브샤브 (2)

 

중국전통 샤브샤브 - 담백한 맛과 매콤한 맛, 두가지를 동시에 즐기며 먹는 재미가 배가되는 '훠궈'
백탕의 샤브샤브엔 각종 영양제인 한약재가 어우러진 맛이 일품입니다 

 따뜻한 것이 그리운 가을, 편하게 즐기는 중국전통 샤브샤브 

가을로 접어들면서 여름에 못다한 보양식을 하기 위해서 대학로 불이아 찾았습니다.
 매콤한 맛과 각종 채소먹는 즐거움이 있고
흔하게 먹지 않는 양고기와 보들보들 넓적한 당면을 넣어 먹는 맛은 식사시간을 더욱 즐겁게 합니다.

  

샤브샤브는 개인접시가 필수죠.

  

 가을에 대학로 전시장을 구경하고 저녁식사를 하기엔 좋습니다.
노오란 낙엽을 감상하면서 잠시 걸터 앉아 지나가는 사람을 바라봅니다.옷길을 여미고 머플러를 두르고 걷는 사람들,
많은 연인들의 모습이 정다워 보이는 가을입니다. 따끈하게 샤브샤브로 즐겨 보세요~

   

 弗二芽

불이아는 '둘도 없는 우리' 라는 의미라고 하네요.
 손님을 내 가족처럼 대하겠다는 고객과의 약속이기도 하고
이곳을 찾는 분과의 비즈니스, 혹은 가족과의 관계가 더 좋은 결과로 술술 풀어지길 바라는 마음이 엿보입니다.

     

훠궈란?

중국 전통 샤브샤브로 태극솥에서 끓여지는 홍, 백탕 속의 각종 한약재가 어우러져
단백질, 비타민, 아미노산 등이 풍부한 영양식입니다.

   

샤브용으로 나온 소고기 - 우리 일행 네명은 한테이블에 앉아서 소기와 양고기 총 4인분을 주문했고
곁들여 나오는 채소와 소스를 곁들여 저녁을 했는데 깔끔하고 손님접대시에도 찾으면 좋을 듯해요.

 

채소-  숙주와 쑥갓 배추가 나오는데 뜨거울 때 숙주를 넣어줘야 제맛을 즐길 수 있다죠.

  

양고기가 정갈하게 나왔어요.

 

샤브샤브 솥에 홍, 백탕이 나옵니다. 대파와 대추, 통후추와 씨앗 등 한약재가 들어간 국물이 끓으면
고기나 채소를 하나씩 담가 익혀 먹으면 됩니다. 

 

 비타민이 가득한 단호박과 연근 버섯류가 나옵니다.

  

 

 

 

 

샤브샤브 국물에 넣었다 꺼낸 채소를 개인접시에 담아서 소스에 찍어 드세요.
고기와 야채를 곁들이면 좋아요.

 

넓적한 당면을 곁들여 먹어도 참 맛있어요. 보들보들하고 쫄깃한 당면.

 

채소 한그릇을 먹고 다시 주문한 채소들

 

각각 원하는 채소를 넣어 드세요.

 

저는 청경채와 연근, 숙주나물을 주로 먹었어요, 육류는 야채와 같이 드세요.

 

채소를 먹고 나중에 사리를 넣어 후루룩~~ 입가심으로 .. 

 

 

간장이나 땅콩소스를 주로 찍어 먹는데 중국인들이 즐겨먹는 땅콩 소스도 맛나더군요.

  

불이아 메뉴 - 소고기 정식,  양고기 정식, 해물 정식 등이 있어요.

  

훠궈를 더욱 맛있게 하는 소스로는 마장, 간장, 마늘, 사차장, 홍두부, 부추 등이 있습니다, 가격은 1000원
추가 메뉴로는 소고기, 양고기, 천엽, 황후 10000원~12000원
 채소류는 모듬채소와 청경채, 배추, 시금치, 쑷갓 등 다양합니다. 채소류 8000천원
버섯류 - 새송이, 느타리, 표고, 팽이, 목이, 양송이버섯 등 10000원
해산물 - 모듬 해산물, 새우, 게, 오징어, 낙지, 문어, 조개류 등 25000원 이외에 완자류와 연근 등 이외에 다양한 종류와 메뉴가 있습니다. 
레스토랑이 깔끔하고 괜찮아서 손님대접에도 괜찮은 곳입니다.

  

달달한 후식

 

   

 

 

실내도 비교적 안정적이고 깔끔해서 점잖은 손님접대시에 좋습니다.
대학로 공연을 보고 친구들과 들려도 좋고요.

  

깔끔한 외관의 레스토랑 불이아

  

 손님초대나 연인끼리 담소하기엔 좋은 곳입니다.
홍, 백의 두가지 맛을 즐기는 샤브샤브로 맛이 깔끔하고 개운한 샤브샤브. 

서울시 종로구 동숭동 25-10 / 02)763-6689

Posted by 이그림

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  1. Favicon of https://bkyyb.tistory.com BlogIcon 보기다 2011.10.20 17:11 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    저 훠궈 처음 먹은 곳이 이곳이에요~ 다른 체인점이지만요.
    매운거 잘 못 먹는데 빨간 육수에 고기 왕창 넣었다가 먹고 고생한 경험이~ㅋ