'번데기 채소볶음'에 해당되는 글 1건

  1. 2012.01.10 번데기 채소볶음

 

후라이팬에 번데기볶음

 

   

술안주나 반찬으로 따끈하게 만들면 아주 맛있는 번데기.
작은 후라이팬째 식탁에 올리면 따끈해서 좋아요.

  

 

 

 

번데기 채소볶음

  

번데기 2컵, 채소 약간, 소금1/2큰술, 와인3큰술, 마늘3쪽, 파약간

 

1. 번데기는 씻은 후 뜨거운물에 한번 데쳐 내고 다시 찬물에 여러번 씻어 줍니다.
이렇게 준비된 번데기를 후라이팬에 넣고 익혀줍니다.

  

2. 팬에 들기름 두르고 번데기와 마늘 편썬것, 파를 넣고 센불에서 달달 볶아 줍니다.
--> 센불에서 볶으면서 와인을 넣고 다시 볶아 줍니다.

  

3. 다 볶아졌으면 불을 끄고 번데기를 옆으로 놓고 베이비채소를 넣어 주세요.
채소는 생으로 먹어도 되니까 불을 끄고 남은 열기로 해도 충분합니다.

  

4. 채소는 가장자리로 돌리고 가운데 번데기를~

   

자.. 이렇게 잘 익혀진 번데기는 후라이팬째 식탁으로 옮겨집니다~ 슝~

 

*

*

 

  

늦은 저녁상에 뻔데기가 인기있었어요.

 

    

  

촉촉하고 고소한 번데기

  

번데기는 고단백이면서 아미노산이 많이 들어 있어요.
당뇨에도 좋다고 합니다. 


 

이그림블로그 가보기--> 인생은 달콤쌉싸롬한 초콜릿같애 http://blog.daum.net/egrim

    


Posted by 이그림

댓글을 달아 주세요