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  1. 2011.01.13 겨울간식-집에서 군고구마 간단하게 굽기

 

 

겨울 간식으로 좋은 리얼 핫초코와  

집에서굽는 군고구마

  

 

 

 집에서 군고구마를 굽는건 여러가지 방법이 있습니다.  

못쓰는 후라이팬에 고구마를 불에 올리고 적어도 30분정도 은은하게 구우면 참 맛있지만 

시간이 오래 걸려서 가스값이 아까운게 문제지요. (요줌 겨울 난방비가 장난 아닙니다.) 

제가 군고구마 굽는 방법은 위의 방법과 크게 다르진 않지만  

고구마를 길게 몇등분해서 구우면 5분이면 간단하게 군고구를 만들어 먹을 수 있습니다. 

여기에 따끈한 핫초코면 겨울 간식으로 어른이나 아이들이 좋아하는 간식시간이 되겠지요.  

고구마 농사를 짖고 있는 땅고개농장 여름지기님 블로그 가기--> http://blog.daum.net/hillsidefarm


 재료

우유2컵,  다크 초콜릿 한국자

호박고구마와 신황미고구마 각 1개씩

 

리얼 핫초코 만들기- 우유2컵에 다크 초콜릿을 한국자 넣어 주고 약불에서 저어주었어요.

원래는 중탕으로 녹이면 좋지만 시간이 상당히 걸리기 때문에 중불에서 하되

타지않도록 거품기로 1~2분 정도 저어주면 다크 초콜릿이 빠르고 쉽게 녹으면서 맛있는 핫초코가 되거든요.

 

 

 

이거 넘 진한거 아니야.. 할 정도로 찌인한 그야말로 리 얼 핫 초 코 죠. 

시중에 판매되는 분말상태의 핫초코대신 다크초콜릿으로 마시기 시작하면 이거 완전 끊을 수 없는 맛입니다.

 

 

호박고구마 한개랑 신황미 고구마 한개를 껍질을 깨끗이 씻어 1cm로 도톰하게 썰어 약불에서 약 5분간 익힌 군고구마 

평소엔 압력솥에 쪄먹는데 이렇게 해서 식탁에 내놓으면 누군들 거부할 수 있나요.

 

  

  

  

 

 

따끈한 핫초코를 먹고 집을 나서면 속이 따뜻하고 든든하다고 합니다.  

화도 물론 잘 되고요.초콜릿을 먹고 나면 그걸 느끼게 됩니다.

 

  

  

간식으로 또는 오후의 나른한 시간을 즐겨 보세요~

 

 

 

이렇게 도톰하게 구운건 은박지에 몇개 써서 갖고 가라고 들려 보냅니다. 

회사에서 차와 함께 먹던지.. 

찐 구구마는 부피도 있고 갖고 가기 어렵지만 이것은 한개씩 나눠먹어도 좋고 간식으로도 딱입니다. 

5분이면 군고구마 완성~~  

 

★인생은 달콤쌉싸롬한 초콜릿같애 http://blog.daum.net/egrim

    

Posted by 이그림

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