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  1. 2009.05.23 해도원 건방진 와사비김 (3)

 

생각의 전환 '와사비김' 이라니.. 


와사비를 넣은 김.. 오홋~~ 이거 들어 보셨어요?

 며칠전에 김박스가 도착했어요. 김이라면 구워서 자르지 않은 김이거나
잘라서 도시락용으로 파는 김을 수시로 사 먹는지라..
김이겠거니 했는데.. 근데 이게 말이죠.. 사람을 정신 차리게 만들더군요.
정말로 정신이 번쩍들게 하더군요. ^^


현미밥과  제가 무쟈게 좋아하는 상치, 그리고 김!!
이게 '해도원' 에서 나온 건방진김이라죠.. 


시간은 금이란 말이 김과 먼 상관일까. 한참을 들여다 봤답니다.
한문으로 김과 금은 같이 쓰이기도 하니까.. 잠시 헷갈림을 뒤로하고...


왼쪽의 와사비김과 매운맛김(오른쪽) 

이 두가지는 새로운 김으로 상당히 신선한 충격이었습니다.
저는 생선초밥을 먹을 때도 와사비를 간장에 풀어서 많이 먹는 그야말로 와사비팬인데
와사비김은 상당히 제겐 매력적이였습니다.
코를 톡 쏘는 아주 강렬함뒤에 고소함이랄까요.. 처음에 먹고는 놀랐을 정도로 강렬함이 있었지요.^^ 

우리의 먹거리는 계속 연구되고 영양면에서나 시대별 상황에 맞게 변화되고 있지요.. 
초콜릿도 김치초콜릿, 고추초콜릿이 있는데 이건 김치향을 넣거나 해서 만든걸 외국인이 많이드나드는
김포공항에서 시식을 해봤습니다. 그러나 카카오성분을 거의 넣지 않아서 입안에서 달라붙는 불쾌한 감정을 갖고 있었고
그 후로 전 그 초콜릿을 먹지 않고 있답니다.
그러나 이 김은 와사비를 첨가했고, 고춧가루를 첨가해서 만든 김이라 안심입니다.
각각 갖고 있는 김의 특징과 김의 고소한 향을 갖고 있어서 무지 반가웠습니다..

고춧가루가 적당히 배어있는 매콤함이 살짝 느껴진 매운맛김즐거운 식사를 제공하기에 부족함이 없더군요.
일본사람들은 <고춧가루가 다요트 식품> 이라 생각해서 작은 통에 고춧가루를 갖고 다니면서
후추가루 뿌리듯이 뿌려서 먹는걸 봤는데 이 김을 일본에 수출하면 좋겠단 생각을 했습니다.
무지 매운건 아니기에 심심하게 먹는 일본사람들에겐 딱이란 생각이 들더군요.
실제로 매운음식이 다요트에 좋다  연구결과가 있습니다. 


그래서 저도 친구들과 이 맛있는 김을 나눠먹기로 했습니다.
잠시 모델이 되어준 동료들에게 고마움을 전합니다 ㅎ~
(모자이크 처리 한다고 꼬셨는데 이쁜 얼굴을 가리는 이유를 모르겠기에 그냥 보냅니다.ㅋ~)
와사비김을 먹고는 "졸린데 정신이 반짝 든다" 는 친구들이 대부분으로 정말 졸린데 짱이였어요!!
무슨 세미나시간에 졸립다고 사탕 게 아니라 이 와사비김을 갖고 가시길 권해봅니닼(증말로~)


김을 먹고는 어거 어디서 났나면서 실제로 다 들 놀랬습니다.
내게 갖고 있는 김이 별루 없기에 점심식사를 하는데까진 연결이 못되서 아쉽더군요.
이구동성으로 좋다는 반응이었고 신선하다면서 즐거워했습니다 (정말로 100% 환호했음)


우리집엔 반찬이 필요 없어요~~ 이 건방진것 하나면.. 

밥이랑 먹는 김이지만 오며가며 뜯어둔 김을 집어 먹느라 금새 동이나 버렸지요.
책읽다가 졸리면 식탁에 있는 김을 먹고 책을 읽었을 정도였어요. 물론 맛이 있었기에 자꾸 손이갔지요. 


뜨신 현미밥을 매운맛김에 폭 싸서 한입에 쏘옥~~

밥이랑 먹으면 적당하게 간이 베어있어서 정말 짱입니다!
와사비김은 아이들에게 매울 수 있지만 매운맛김은 그냥 먹어도 될거 같더군요. 

 

★ 김을 맛게 김을 먹는 법
와사비김- 생선초밥을 먹을 때 생선이랑 같이 곁들여 먹으면 매우 좋습니다.
이건 집에서도 좋겠고 생선초밥집에서 이용하면 반응이 상당하단 나름의 결론을 내려봅니다.
와사비를 싫어하는 사람의 경우는 간장에 푼 와사비를 찍어 먹을 게 아니라 이 와사비김에 생선을 싸먹으면 맛이 적당합니다.
또한 술안주로도 좋겠더군요. 김 한장을 4등분으로 잘라서 안주로 이용해도 좋습니다.
그리고 공부하는 학생이나 학술세미나에서 조는 분들게겐 필히 권합니다. 
얼마전에 세미나에 참석했을 때 와사비김 두통을 갖고 가서 나눠먹었는데
이거 어디서 났냐면서 그날 인기 짱이였어요. 저 말고 와사비김이!! ^^ 
어차피 김을 사먹을 거라면 "해도원" 김을 드시길 적극 권합니다.
가격비교를 해서 맞는다면 먹을만 합니다.
조금 아쉬운점이라면 포장면에서 조금 아쉽단 생각을 했는데..
디자인쪽에 관심있는 친구가 포장문제를 지적하더군요. 저도 비슷한 생각이고요.
녹색이 주는 의미는 있겠지만 세련됨과 먹고싶단 자극적인 구매로까지 느끼기엔 다소 미흡해 보입니다.

 

 

지금 밥이랑 두어개 남은 김과 소박한 아침을~ ^^

 



Posted by 이그림

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  1. Favicon of https://thinknow.tistory.com BlogIcon Channy™ 2009.05.23 10:33 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    오잉??? 이런것도 있었네요!
    잘 보구 갑니당~ ^^

  2. Favicon of https://vibary.tistory.com BlogIcon 비바리 2009.05.23 19:48 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    오호`~~
    외출시 좋겠네요
    저는 파는건 거의 안먹어봤어요..

  3. Favicon of https://leeesann.tistory.com BlogIcon pennpenn 2009.05.24 10:34 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    건방진 김이라~~
    김 이름이 너무 건방져요~~