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  1. 2010.01.13 간단 김치샌드위치만들기 (6)

 

 잡곡빵으로 김치 샌드위치

 


김치샌드위치와 따뜻한 우유 한 잔 

 

야채 한조각없는 아침이었습니다. 상치도 양상치도 비싼 이유도 있지만
깜빡하고 야채를 준비하지 못했거든요. 어쩌겠어요. 고기만넣고 만들자니 목이 메일거 같고해서..
잘 익은 김치를 이용하기로 했지요.  

제가 옛날에 김치를 송송썰어 김치피자를 만들어서 대히트를친 경험이 있거든요.
그때는 피자란 것이 막 나올 무렵이라 김치피자는 신선함 그 자체였지요. 어쨌거나.. 

오늘은 냉장고에 있는 인스턴트를 이용해서 샌드위치를 만들어봤어요.
바쁜 현대인들이나 장을 한꺼번에 보는 사람들에겐 인스탄트식품은 필수불가결한 것이잖아요.
먹어본 식구들이 괜찮다고 평해준 제법 그럴듯한 김치샌드위치를 만들어 볼까요.

  


준비물- 잡곡식빵, 쇠고기패티(등심과 목살로 만든 패티),
얄스버그 라이트 치즈(탈지우유로 만든 치즈)


쇠고기패티는 호주산인데 냉동보관해두고 쓰면 아주 요긴해요.


잘 익은 김치는 속을 털어내고 줄기만 사용합니다.


그외에 오이피클과 파스타소스 or 토마토케찹, 페퍼 스테이크 씨즈닝(or소금)

   

만드는 법


1.  먼저 냉동 쇠고기패티를 전자렌지에 3분해동후에 후라이팬에 살짝 익히면서
스테이크 씨즈닝을 솔솔 뿌려줍니다. 소금을 뿌려줘도 칼칼하니 좋아요.
2. 오븐에 구운 빵위에 쇠고기를 얹고 파스타소스를 얹어 줍니다.


3. 햄을 얹고 -> 김치-> 치즈-> 오이피클을 얹어주면 완성입니다. 간단하죠.

  

김치는 우리나라의 최고의 발효식품으로 칼슘과 효소가 있는 완전식품으로
제가 볼 때는 어느 음식에든 잘 어울리는게 김치가 아닌가 합니다.
야채가 없을 때는 딱 어울리는 김치입니다.
의외로 맛있다며 우유랑 한조각씩 먹고 아침출근을 합니다. 

그러니까 오늘 만든 샌드위치는 야채도 없이 김치와 냉동보관한 쇠고기패티와
냉장보관하고 있는 햄과 치즈만 있으면 맛있게 만들 수 있는 샌드위치입니다.
집에 있는 재료를 이용해서 아침을 대신할 수 있다면 기분좋은 아침대용의 메뉴로 든든합니다. 

 

맛있는 팁

*페퍼 스테이크 씨즈닝은 고추와  후추, 마늘, 딜, 채종유 등이 들어가서 요리의 맛을 좋게합니다.
스테이크요리에는 필수인 씨즈닝입니다. 이걸 적절하게 응용하면 맛있는 샌드위치가 됩니다. 

씨즈닝이란 - 천연물에서 추출한 배항형 복합조미료로서 천연조미료와 정미물질을 혼합한 것으로
식품의 맛과 향미를 내는데 사용하는 것입니다...흔히 분말 형태로 나오며 사골, 육개장등의 쇠고기 씨즈닝과
베이컨, 돈까스등의 돼지 씨즈닝과 양파, 마늘, 김치등의 야채 씨즈닝, 오징어, 새우등의 해류 그리고
 피자맛, 치킨맛등 여러 종류의 씨즈닝이 있습니다. (다음 통합검색제공)
 

 

 


Posted by 이그림

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  1. Favicon of http://greendiary.tistory.com/ BlogIcon 수우 2010.01.14 08:23  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    우와 ^^ 저 요즘 맨날 샌드위치 만들고 있는데 ~~ 이것도 맛있어 보이는데요??? ㅎ 역시....... 다른 사람이 만드는 것이 다 맛잇어 보이는거죠 ?ㅋ

  2. Favicon of https://leeesann.tistory.com BlogIcon pennpenn 2010.01.14 09:56 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    오랜만에 주신 샌드위치 잘 먹고 갑니다.
    새해 복 많이 받으셨죠?

  3. Favicon of https://pdjch.tistory.com BlogIcon 레몬박기자 2010.01.14 13:35 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    보기만 해도 군침이 절로 돌아갑니다. 이렇게 여유있고 우아하게 식사했으면 좋은 그런 점심시간입니다.

  4. Favicon of https://toyvillage.net BlogIcon 라이너스™ 2010.01.14 15:53 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    김치센드위치라.. 참 이쁘고 맛나게 만드셨네요^^
    저도 한입 좀.ㅎㅎ