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  1. 2011.09.06 ㅋㅋ레스토랑 고등어 파스타 (4)

 

 

 

오늘 먹은 고등어 파스타와 스페셜 파스타가 9000원

 

 

 

 

 

식욕을 자극하는 주황색과 체크무늬의 테이블

    

뜨거운 태양이 내리쬐는 늦여름에 홍대에서 친구와 잠시 만나서 늦은 브런치를 하자며 가볍게 찾아간
홍대에서 버스로 네정거장에서 내리면 소박하게 자리잡고 있는 이태리 레스토랑. 

골목을 들어서면 한쪽에 예쁜 소품가게도 있고 돈가스 집도 보이고
미색간판의 크크 레스토랑이 보입니다.

  

 

 연인을 위한 캐노피 식탁 하나^^

  

 

이곳의 브랜드인 ㅋㅋ~ 접시  

맛있게,

배불리 먹고,

행복해서 꾹 눌러 참아도 저절로 스며나오는 웃음 ㅋㅋ

  

 

테이블이 5개인 작은 레스토랑으로 젊은 주인장은 주방에서 끓이고 볶고 바쁘군요.

 

 

벽에 있는 소품

 

 

동그란 전구에 흰색의 옷걸이로 구부려 놓은 철사조각, 가만 보니 저것이 고등어란 말인고? ㅋㅋ

 

 

레스토랑의 입구

 

 

밖에서본 안의 주황색 테이블

 

 

 

횡단보도를 건너면 맞은 편은 궁뜰고원이 있고..

 

냅킨꽂이

 

   

 이곳에서만 만날 수 있는 생고등어 파스타

비릿한 고등어를 파스타로 만들려면 주방장이 프로겠다는 생각으로 주문을 했습니다. 

이 고등어란 녀석은 성질이 엄청 급해서 회로 먹기는 상당히 어려워서

 고등어회를 내놓는 횟집도 그닥 없는터라 내심 기대를 하고 파스타를 맛봅니다.

 

비린맛을 어떻게 잡느냐가 관건인 고등어 파스타는 도톰한 살과 파스타의 어울림이 그런대로 괜찮았습니다.

 페페로니의 매콤한 맛이 톡쏘는 고등어 파스타는 다른 어떤 허브나 야채가 없이도 파스타가 된다는 것에 놀라웠습니다.

    

 

스페셜 파스타 9000원

양파와 붉은 토마토의 넉넉한 소스가 별미로 한그릇을 다 비워버렸어요.

 

 

포크로 면을 돌돌 말아 스푼에 올려서 입안에 쏘옥~

 

 

붉은 토마토와 소스가 듬뿍 들어가 촉촉하고 식감이 좋더군요.

  

 

달군 후라이팬에 올리브유를 두르고 마늘을 향이 배이도록 볶아

매운 페페로니와 함께 조리한 고등어 파스타 9000원

촉촉함과 매콤한 맛의 고등어 파스타는 시각적인 맛이 덜 했지만 맛은 좋았습니다.

 

  

고등어와 파스타는 의외로 잘 어울립니다. 엔쵸비와 키슈가 잘 어울리듯이..

 

  

상큼하게 한입 배어무는 피클 조각

  

 

맛있어서 다 먹고 마지막으로 샷 날리며~

  

 

후식으로 브라우니를 서비스로 내줍니다. 여기에 커피만 있으면 참 좋겠단 생각이..

  

 

 

  

밖은 여전히 따끈한 햇살이 골목안을 깊숙이 내리쬐고 있습니다.

  

 

그닥 쓸모가 없을 듯한 골목의 노란빛 횡단보도 ㅋㅋ레스토랑의 노란빛 간판과 묘하게 어울리는군요.

  

 

 

시원한 쥬스 ~

 

  

 

 

ㅋㅋ레스토랑의 간판이 조금 엉뚱해 보여서 주인도 독특하지 않을까 생각했지만
파스타가 좋아 직접 가게를 냈다는 말을 합니다. 

 젊은 주인장이 열정으로 만들어지는 이곳의 파스타는 맛있습니다.
처음에 문을 열었을 땐 장소가 매우 아담해서 한번 놀랐고
의외로 담백하고 촉촉한 파스타의 맛에 다시 한번 놀랐습니다. 

한국의 보통 파스타는 흥건한 생크림 범벅이라 늘 맘이 언짢았는데
촉촉함을 잃지 않고 담백함을 유지하는 파스타는 브런치로 가볍게 들려볼만 합니다. 

서울 서대문구 연희동 132-27  ㅋㅋ레스토랑 070- 8290- 8954

Posted by 이그림

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  1. Favicon of https://vibary.tistory.com BlogIcon 비바리 2011.09.06 11:50 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    어머나..고등어파스타라..
    완전 획기적인 발상이네요.
    깡통에 든 참치보다 훨씬 맛있을듯합니다

  2. Favicon of https://bkyyb.tistory.com BlogIcon 보기다 2011.09.07 15:55 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    고등어 파스타는 무슨 맛일지 궁금하네요.
    접시도 무지 귀엽고~
    주인장님이 센스 있으시다는^^