수제 초콜릿 

그림으로 읽는 초콜릿이야기

  

  

 

수제 초콜릿은 카카오매스 성분을 먹기 알맞게  조절할 수 있으며
가나슈의 화려함과 맛과 모양을 즐길 수 있다는데 있습니다. 

같은 가나슈지만 서로 모양을 조금씩 다르게하되 통일성을 갖고 만들면 더욱 아름답습니다.
마무리 단계의 포장은 잼이나 사탕을 담아두었던 유리병에 봉봉초콜릿을 넣어두고 먹기는 딱 좋지요.
운전할 때 졸음방지에도 좋아요. 

금년엔 여러모로 간소화한 발렌타인데이로 맛과 질이 좋은 초콜릿을 먹되
포장은 소박하게 하자는 의미로 저도 집에 있는 포장용기를 이용했습니다. 

깨끗한 접시에 담아서 비닐로 묶어주는 방법도 좋고,
포장박스에 연속무늬를 딱풀로 붙여서 박스를 만들어도 좋습니다.

 


생초콜릿과 라즈베리 쉘초콜릿


쿠키와 같이 담아 투명비닐로 위에서 묶어 주었습니다.

 

 

  


카카오버터에 초콜릿색소를 넣어 만든 러브초콜릿

 

 

 


모카빈 초콜릿

 

  


녹차의 맛이 은은하게 풍기는 초콜릿

 

  

 
 백련초 가나쉬 다크초콜릿

 

 


10원짜리 동전만한 미니미니 초콜릿

 
 


다크초콜릿

 

   

  

 


헤이즐넛 초콜릿

  

  


다크초콜릿

 

  


마롱 초콜릿

 

  

  

그림으로 보는 초콜릿 

초콜릿은 기분전화에 좋습니다. 실제로 몇년째 우울증을 앓고 있는 여자에게
초콜릿처방을 할 정도로 초콜릿을 매일 먹으면 좋습니다. 

카카오성분 함량을 높여서 하루에 몇개씩 먹으면 효과적이라고 합니다.
모두 사랑하세요~ 


사랑하세요~

이그림블로그-> 인생은 달콤쌉싸롬한 초콜릿같애 http://blog.daum.net/egrim 

Posted by 이그림

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  1. Favicon of http://blog.daum.net/kangdante BlogIcon kangdante 2011.02.12 08:53  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    어제저녁 모 TV를 보니
    80만원짜리 수제 초콜렛선물이 있더군요?..
    질리기도 하고..
    발렌타이데이가 모레로 다가와서 그런지..
    초클렛에 대한 이야기가 풍성합니다.. ^.^

  2. Favicon of http://zzip.tistory.com BlogIcon zzip 2011.02.12 14:54  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    초콜릿 넘 좋아하는데 ,
    보기만 해도 좋네요.
    저렇게 초콜릿 받는 사람은 넘 좋겠어요.

  3. Favicon of https://marketing360.tistory.com BlogIcon 미스터브랜드 2011.02.13 08:52 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    그냥 보고만 있어도 너무 예쁘네요.
    먹기조차 힘들 것 같아요. 발렌타인에
    이렇게 정성스런 초콜렛을 받는 사람들은
    얼마나 행복할까요.

  4. Favicon of https://bkyyb.tistory.com BlogIcon 보기다 2011.02.14 17:37 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    초콜릿을 정말 좋아하는 관계로 전부 땡깁니다!!!
    특히 헤이즐넛과 녹차 초콜릿은 맛이 궁금하네요.
    오늘 회사 여직원분들이 의리로 두개 줘서 맛나게 얌얌...
    상술을 떠나 누군가 만든 쪼꼬렛데이지만 낼름 받아먹어서 좋긴 하더라구요.
    (문제는 다음달~^^)

    그림님께 선물 받으시는 분들은 정말 행복하시겠어요~^^