돌돌말이 김밥

 

검은 보리쌀로 돌돌말이 김밥

 

햇살이 가득한 9월의 시작인 월요일 아침입니다.
엊저녁 늦게 집에 돌아와서 준비할 시간도 없고 해서

아침에 참치캔 하나로 김밥을 말아 아이 도시락을 싸보냈습니다. 
검정 보리쌀을 섞어 압력솥에 밥을 하고
참치 하나로 김밥을 돌돌 말아 주었어요.

 

1. 검정보리쌀과 흰쌀로 지은 밥에 꼭 짠 참치캔 하나랑 소금 1찻숟 넣고 밥을 석으면서 식혀준다.
(검정깨가 있으면 약간 넣어 준다) 

2. 초밥틀에 밥을 고르게 올려 놓고 초밥뚜껑을 눌러주면 이렇게 모양이 나온다.

3. 고르게 모양잡혀 나온 둥근 모양의 밥

4. 김을 길이로 반 자르고 이것을 길이 8cm가 되도록 자른 김에 밥을 올려놓고 돌돌 말아 준다.
(초밥틀에 따라 다르므로 각자 맞춰서..)

 

 

 초밥틀을 이용해 모양을 낸 밥
약간 푸른기가 도는 것은 검정 보리쌀로 아무것도 넣지 않은 참치로만 김밥을 만들 땐 맛깔스럽게 나온다.

 

 

 

맛있는 팁

밥보다 김이 양쪽 2mm정도 작은게 보기 좋습니다.
밥이랑 김이랑 양쪽이 똑 같으면 돌돌말아 싸고 칼로 자른 것처럼 되거든요.
하나씩 정성스럽게 보이도록 김을 말아 주면 바쁠 땐 대만족입니다. 

  

자취생이나 급하게 도시락 준비할 때는 좋습니다.
김밥을 쌀 때는 늘 넉넉하게 싸게 되더군요. 친구들과 같이 먹고 좋지요.
과일 하나랑 김치 조금 넣어 주면 넉넉하고 배부른 하루가 될 겁니다


Posted by 이그림

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  1. Favicon of https://leeesann.tistory.com BlogIcon pennpenn 2010.09.13 10:23 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    김밥 나누어 먹어요~
    홀로 드시면 배탈나요~

  2. Favicon of https://dunpil.tistory.com BlogIcon 둔필승총 2010.09.13 10:27 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    와우, 급하게 싸셔도 오와 열 정렬~~ 데코레이션은 역시 이그림님입니다.~~
    행복한 한 주 시작하세요. ^^

  3. Favicon of http://bada92.tistory.com BlogIcon 무릉도원 2010.09.13 10:37  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    듬성 듬성 보이는 참치살이 탱탱해 보이네요...마치 새우처럼요...
    바로 소풍을 떠나도 되겠습니다...ㅎㅎ....
    새로운 한 주도 쭈욱 행복하세요 이그림님...*^*