카페모카Caffe Mocha(겨울의 커피빈에는 카페모카가 없다)

  

외국의 어느 카페 분위기가나는 오후의 찻집에서..
흡역석에 앉아서 담배연기를 내품고 있는 외국인은 한가한 오후의 실루엣을 만들어 주었다.
 의자의 긴 그림자를 담았다. 그의 모습이 있는...

겨울의 카페모카Caffe Mocha!

- 커피빈에는 휘핑크림 얹어진 따뜻한 카페모카가 없다 -

 모카커피(카페모카) 는 원두거피에 초콜릿시럽이나 초콜릿 가루를 넣고, 맨 위에는 휘핑크림을 얹는 단맛이 있는 커피다. 이날은 뽀샤시한 휘핑크림 올려진 카페모카를 마시고 싶었다. 오랜만에 보는 친구를 만나서 수다를 떨 생각에 내겐 특별한 카페모카 hot  주문했는데 커피빈에는 뜨거운 카페모카가 없다 대답이다. 아예 취급을 안는다는 얘기..

사실 그동안 내가 느꼈던 카페모카의 뜨거움과 차가움이란 모험에 가까울 지경이다. 카페모카를 만들때는 에스프레소에 모카시럽(초코시럽)넣고, 따뜻하게 데운 우유를 넣는다. 여기까지는 따끈하지만 그 위에 차가운 휘핑크림을 올려주는게 카페모카. 문제는 마시는 사람들의 대부분이 이 상태에서 휘저어 마시는 경우다. 개인의 취향이라지만 이렇게 휘저으면 아주 미지근한 커피로 돌변하면서 시각적으론 완전 제로다.

 카페모카를 마시는 방법은 밥을 국에 말아먹느냐, 밥한술 떠먹고 국한술 떠먹냐는 식의 무의미한 얘기지만 좀 더 상쾌한 카페모카를 즐기려면 먼저 차가운 생크림을 먹으면서 나중에 밑에 있는 뜨거운 커피를 마시는게 좋다.가라앉은 초코시럽을 저으면서.. 그러나 생크림을 다 먹고 난 후의 커피란 이미 싸늘한 커피로 변신해 버린상태. 이미 커피는 따뜻함을 거부하고 미적지근한 조금은 불유쾌한 심정으로 커피잔을 들수밖에 없게된다. 커피빈은 이러한 커피를 그냥 묵과할 수 없었는지 아예 뜨거운 카페모카를 메뉴에서 삭제한 것이다. 생크림은 냉장고에 있는 차가운걸 꺼내 커피에 올려야 생크림의 뽀샤시가 살아나기 때문에 커피는 더욱 차가워진다.따끈한 커피를 찾은 사람은 마시면서 이게 뭐냔식의 우울한 얼굴을 하게 되므로 겨울의 모카는 사라지게된 것이다. 난 이날은 평소의 사이즈보다 좀 더 큰 레귤러를 주문했다. 평소의 360ml 톨(tall) 보다 큰 것이 레귤러다.

  
겨울의 찻집은 앉을자리가 없었다.


진동기의 발작 - 당신의 커피가 나왔어요~^^


플레인 스콘 - 따뜻하게 데운 스콘. 2,300원


사과졸임이 들어 있는 애플크럼블 한조각에 딸기서럽 얹고~ 3,800원


레귤러 사이즈의 커피를 마시니 맘이 든든하다. 옆의 금연실의 외국인 남자는 내내 담배를 피우고 있고,오후내내 난 흡연실 밖의 창살너머로 보이는 겨울의 오후를 느낀다. 레귤러 카페라테 5,000원/ 핫쵸코톨사이즈 4,500원


식은 스콘은 그 따뜻함을 잃고 이내 푸석거린다. 스콘이 말한다. "전 이미 식어버렸어요." 

 당신이 무엇을 마시든, 어디서 마시든 그건 상관없다.
여행의 즐거움이란 동반자에 있다고 하지 않았는가. 오늘은 그와 카페모카를..
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사랑하는 이와 함께 커피를 즐길 수 있다면 그게 최고의 커피다.
커피는 사랑이며, 밥이다. 그와 함께 하는.. - egrim-


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Posted by 이그림

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  1. Favicon of https://matzzang.net BlogIcon 맛짱 2008.12.29 10:51 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    진동기를 보니 2~3년전 생각이..ㅋ
    커피전문점에서 순번(?)진동기를 처음 보던날이 생각나네요.
    얼마나 신기하던지.. 와 많이 변했다~~하면서 신기해 했어요.
    ㅋ 완전히 촌 아줌씨가 되었던 날이였지요~ㅎㅎㅎ

  2. Favicon of http://arttradition.tistory.com BlogIcon 온누리 2008.12.29 10:53 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    맨날 이런데만 다니시면
    어쩌시려구^^
    그 많은 것들을 언제 다 먹어보는지...

  3. Favicon of https://heysukim114.tistory.com BlogIcon *저녁노을* 2008.12.29 11:47 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    커피향이 전해오는 듯....

  4. Favicon of https://leeesann.tistory.com BlogIcon pennpenn 2008.12.29 13:06 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    순번 진동기 처음 봅니다.
    년말 마무라 잘 하시고요~

  5. Favicon of https://diarix.tistory.com BlogIcon 외계인 마틴 2008.12.29 17:23 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    거의 제가 넘어갈 만큼 좋아하는 스타일이군요.
    플레임스콘인가.. 저거 정말 맛있겠는데요.
    사주세요..

  6. Favicon of http://www.designface.net BlogIcon D. 2008.12.30 09:29  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    아,,,사진을 잘찍으시는건지,,ㅋ 항상 맛있어보이는 것들~ㅋ