예쁜 핑거푸드로 주말요리 어때요~

 

 

 

 

 

 

 

 달걀 카나페(Canape) 

 슈퍼마리오 버섯이 있는 카나페 즐기기 

 

  

 

재료  

달걀, 붉은 래디시, 메추리알, 마요네즈소스, 파슬리가루 약간

 

    

만드는 방법  

 달걀,메추리알, 래디시로 만드는 카나페  

 1. 달걀을 삶아 2등분 하고, 삶은 노른자는 마요네즈소스를 섞어 주세요.
2. 짤주머니나 작은 티스푼을 이용해서 달걀흰자안에 가득 넣어 줍니다. 

* 메추리알도 같은 방법으로 하고, 래디시 역시 같은 방법으로 안을 소복히 채워줍니다.
* 주의할 점은 마요네즈소스를 노른자가 비벼질 정도로 약간만 넣어 주세요.

너무 질게 되면 예쁜 모양이 안나와요. 이점만 주위하면 사랑스러운 카나페는 문제 없어요!

   

메추리알이나 래디시 크기는 비슷해서 매우 어울리는 메뉴로
주말파티나 손님초대상에 큰 접시에 가지런히 담아 올리면 사랑스러워요.
누구가 만들 수 있는 카나페, 한입에 쏘옥~

 

래디시는 반으로 잘라서 안을 가볍게 파주고 달걀 카나페처럼 노른자를 채워줍니다.   
슈퍼마리오 버섯 - 반을 잘라 속을 파내고 구멍을 만들어 메추리알 위에 올려 줍니다.

   

빨강 래디시 - 길이로 2등분, 가로로 2등분 합니다.

 삶은 달걀은 2등분해서 노른자와 마요네즈소스를 섞어 주세요. 

곰모양과 물고기 모양의 달걀은 2등분해서 안을 소복히 채워주면 됩니다. 

 

 

 

 

 

이정도는 상당히 흔한 달걀카나페라 좀 심심하죠.
 그래서 만든 슈퍼마리오 버섯이랑 래디시 까카페

  

래디시로 하다보니 슈퍼마리오 버섯이랑 닮았네요.

  

 

요 사진은 구글에서 퍼옴^^  

 

    

 

   

  

 

 

달걀과 메추리알만 삶아주기만 하면 가능한 카나페 

만드는 팁 - 찬물에 달걀을 넣고 물이 끓기 전까지 계속 굴리면서 삶아 주세요. 
노른자와 섞는 마요네즈소스양은 취향대로 양을 조절하시되 비벼질 정도로만 해주는게 모양이 예뻐요.  
슈퍼마리오 버섯- 래디시를 가로로 잘라서 작은 스쿱으로 속을 파주고 동그란 원모양을 만들어 줍니다.
래디시는 들풀애 농원의 유기농제품을 사용했어요. (속이 연해서 잘 파집니다)

  

  

완성된 사진 몇장 올립니다.

 

 

 

 

 

 

사과 - 사과꼭지를 잘라서 꽂아주니 영락없는 사과가 되었어요. 잎은 허브잎.

 

  

  

  

 

큰 접시에 가지란히 올려 놓으면 파티에서도 빛나는 요리로
 애피타이저같이 예쁘고 한입에 쏘옥 ~

  

 

  

 

카나페는 식빵이나 달걀, 연어 등 어느 재료를 이용하든 다양하게 만들 수 있는데
집에 있는 달걀 몇개로 주말 요리를 즐겨 보세요. 

손님상에 올리면 의외로 화려하고 멋지고
 가볍게 와인과 함께해도 괜찮겠죠. 주말요리로 권합니다.

 

Posted by 이그림

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  1. Favicon of https://leeesann.tistory.com BlogIcon pennpenn 2012.02.10 17:08 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    요리가 기가 막혀 버려요~ ㅎ ㅎ
    주말을 멋지게 보내세요~