chocolate Logo

엊그제 광고회사에서 Logo 부탁이 왔다
이미 로고는 나와있는 상태고
초콜릿으로 로고를 만들어 달란 비교적 간단한 주문이라
 
하루 고민하고는 드뎌 작업에 들어갔다
질 좋은 다크 1.5kg중탕해서
 
틀을 만들어 굳힌후 조각에 들어갔다


 사각 틀을 만든다

 다크 템퍼링이 끝나면 틀에 붓는다

원하는 모양을 칼로 선을 그은후 서서히 컷팅-
살얼음 갈라지듯이 쫙~ 갈라진다 - -;;;
결국 다른 다크 초콜릿 1.5kg중탕해서 다시 만들었다

 가장자리를 일일이 다듬는 일이 너무 힘들었다

냉장고에서 꺼내서 작업후 다시 냉장고에서 굳힌다 (수차례 반복)
위와 아래는 스패츌러로, 가장자리는 작고 얇은 커터칼을 사용했는데
두께가 1.5cm라 작업이 쉽지는 않았다

먹는거라면 그냥 먹는다지만
이걸 만들어서 사진촬영을 하는 것이라
위와 겉을  매끄럽게 손질 하는일이 시간을 다 잡아 먹었다
이걸 만드는데 소요된 시간이 무려5시간 이상 하루 왼종일 걸렸다

초콜릿 커팅시엔 타이밍이 상당히 중요하다
안그러면 4배의 시간이 걸린다

샤워를 끝내고 나서도 내 손과 몸에선 초콜릿 향이 진동을 한다

egrim





Posted by 이그림

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  1. Favicon of https://raycat.net BlogIcon Raycat 2008.02.23 10:59 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    대단하신데여...저거 촬영끝나고 나면 먹는건가요 ?____?

  2. Favicon of https://vibary.tistory.com BlogIcon 비바리 2008.02.23 16:59 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    헉~~~
    5시간...
    완전 하루 꼬박이네요`~
    수고 많으셨어요`~

  3. Favicon of https://what-it.tistory.com BlogIcon @머지 2008.02.23 23:11 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    수고하셨습니다...
    광고회사라~ 흥미있네요~

  4. Favicon of https://diarix.tistory.com BlogIcon 외계인 마틴 2008.02.23 23:18 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    오옷.. 저런 작업할때 저 불러주세요.
    부스러기 나오면 즉각 처리해 드릴께요^^
    꼭이요. 꼭!

  5. 2008.02.24 10:02  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    비밀댓글입니다