아삭하고 달달한 오이의 식감이 돼지고기와 햄이랑 잘 어울립니다. 
냉장고에 있던 짜투리 채소와 돼지고기 조금 있길래 만들었어요.

  

 

삼삼하게 만들어 간식처럼 먹으면 좋아요.

 

   

  

 오이햄말이

 

 

 

재 료

 햄과 돼지고기, 오이, 샐러리 약간, 붉은 파프리카 ( 채소는 집에 있는걸로 해결하세요) 

오이는 - 길이로 반 잘라서 필러를 이용해서 얇고 길게 슬라이스 하고,

돼지고기 양념- 오레가노와 간장, 와인약간 넣어 조물조물 합니다.

 

돼지고기 앞다리살은 길이로 도톰하게 썰고 햄도 적당하게 썰어 둡니다.

 

 

오이위에 햄과 고기와 채소를 넣고 말아주세요. 이쑤시개를 이용해서 풀어지지 않도록 합니다.

 

  

 

 

 

 

 

 

 

오이와 파프리카 남은걸로 김밥을 싸서 내놓으면 식사가 됩니다.

  

 

샐러리는 속대를 넣어 은은한 향과 식감을 즐깁니다.

 

  

 

    

시장에 가보니 오이가 여름보다 조금 저렴하더군요.
돼지고기 조금 남은거랑 냉장고에 짜투리 채소가 있으면 만들어 보세요.

   

 

 

   

 

가을 에필로그

어제 비가 내리더니 날이 더 쌀쌀해진거 같아요. 햇살은 가득한데..
밖을 보니 살찐 청솔모가 나무를 타고 쪼로록 내려 오고, 다시 쪼로록~  


아름다운 가을입니다.
건강하십시오.

 

Posted by 이그림

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  1. Favicon of https://raonyss.tistory.com BlogIcon 라오니스 2011.10.02 08:49 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    짜투리라고 하셨지만... 만들어진 요리는 거대합니다.. ㅎㅎ
    술 안주로 먹어도.. 최고 일 듯 한대요.. ^^

  2. Favicon of https://leeesann.tistory.com BlogIcon pennpenn 2011.10.02 16:27 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    늦었지만 베스트 축하해요
    10월의 일요일을 행복하게 보내세요~