멸치 아몬드 볶음
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과자같이 바삭한게 멸치 아몬드 과자예요 식탁에 놔두면 언제 없어졌는지 모르겠어요
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멸치는 먹기 좋은 크기로 준비하고, 슬라이스 아몬드를 적당량 준비한다
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식용유를 두르고 멸치는 중불에서 볶는다
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냄비에 황설탕 넣고 여기에 물엿과 물한숟갈 넣고 끓인다(간장은 넣지 않음)
평소와 달리 마늘이나 생강즙도 생략했다
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가장자리가 빠글빠글 끓으면 불에서 내린다-> 여기에 멸치볶은거 넣는다
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멸치랑 아몬드 볶은거랑 양념장이랑 적당히 뒤섞는다 이때 간장은 넣지 않는게 좋다 간장을 넣어도 좋지만 과자처럼 먹기엔 이게 딱이다 이렇게 해두면 보통 이틀이면 다 먹는다 멸치의 간간한 맛에 아몬드가 들어가서 맛이 삼삼하니꼭 멸치아몬드과자다~~밥 반찬도 좋고, 마구마구 먹는 우리집 간식이다
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멸치아몬드 과자
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우앗~일빠닷~~
이 아몬드멸치는 바리가 아주 좋아해요
한접시 담아 주시면 감사~~
ㅎㅎ
요리의 대가가 보시니 부끄럽사옵니다
실은 우리집 간식이야.. ㅎ
연극배우 최정원은 멸치,아몬드,땅콩을 통에 넣어갖고 다니드라고..
멸치와 아몬드로 간식을 만들다니.
저도 좀 주세요.
블러거뉴스보면서 먹으면 좋겠다..
멸치가 삼삼하면 정말 굿입니다!
맛있겠다
요새는 풀떼기만 먹고 살았더니
멸치도 육고기로 보니에 그려...ㅎㅎㅎ
즐건 날 되세요^^
속초 오징어가 맛있다는데요..그거라도..ㅋ
비밀댓글 입니다
멋과 맛이있다면 쵝오겠져..^^
멸치볶음에 꼴뚜기 들어가는거는 봤는디 아몬드 들어가는건 오늘 첨 보네요이
짠 멸치와 싱거운 아몬드의 만남 ?
웬지 매운 녀자와 멍청한 남자의 만남같은 느낌이...
호도를 넣는 사람 봤는데 그럿보다 슬라이스 아몬드가 개운하고 좋아요. 매운 녀자와 멍청한 남자의 만남..ㅋ
칼슘이 듬뿍~~~
잘 보고 갑니다^^
애들에겐 좋겠지요..맛도 좋아요
간식으로도 짱이예요~^^
같이 먹어요..ㅎㅎㅎ
이거랑 양파김치면 밥 뚝딱~
아` 맥주 생각이 절로 나네요 ^^
제가 멸치갖고 갈까요? 한 잔 합시다요^^