일식집-인사동 滿船
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일식집 만선은 비교적 가볍게 즐길 수 있는 집이다
사진에서 보이는 것은 알탕(10,000원) 생선구이(6,000원) 섞어서 4인분을 시켰다
생선이 희한하게 촉촉하며 부드럽다
이럴땐 궁금하여 발동되는 질문.. 쥔에게 그 비결을 물어 보았다
생선의 간이 촉촉하고 일반 생선이랑 다른 이유가 무언가?
생선을 양념에 재워두다는 말씀을 들려주셨다
여러가지 양념과 양파나, 당근을 곱게 다진것 등에 생선을 재워두고는구워서 내온다고 한다.
물론 이집에선 일식회를 먹지만 낮에는 부담이 되서보통은 저렇게 먹는다
고등어 간절이를 할 때 한줌 소금을 뿌리는 것보다
간간한 소금물에 담궈서 간절이를 하는게 훨씬 맛있다고 하는데
아마도 그 이치인가보다 점심에 간단하게 즐길 수 있는 메뉴로 추천한다..
인사동 입구로 들어서서 왼쪽길로 들어선다.. egrim
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이집은 저도 예전에 한번 가본기억이..회덮밥 먹었다는...
아 그래요.이집은 모르는 사람들이 많은데
직장인들이 먹긴 좋아요 가격도 착하고 반찬도 맛있고..
생선구이가 땡기네요~ㅎ
고등어구이가 최곱니다.
제가 하고 싶은 말이예요 생선이 희한하게 맛있드라구요
일반 생선이랑 달랐어요 담백하고 촉촉하고..
마저 고등어구이 쵝오져.. ^^
음식이 정갈해 보입니다.
네 깔끔하고 6천원이면 그런대로 먹을만했어요
저녁이면 히도 먹을 수 있고..
아 멍게 먹구싶다..전 생선회도 좋지만 멍게나 해삼이 좋아요 생선회는 좀 밍밍한데 멍게는 맛이 쌉싸부리한게 맛이 좋아요..고맙습니다..^^
맛갈스럽게 보입니다
오늘 날씨 너무 좋았지요?
하루가 후닥 갔네요
잘 쉬시고 월욜도 파이팅 하자구요
봄날
우와 봄날님.. 방가방가~~
날이 좋았지요 일주일 행복하세요
늦은시간 방문 감사드립니다..안녕~
비밀댓글 입니다
그넘의 정이 먼대요..바람같은거지..
정과 사랑 한.. 다 바람이죠..
이런 시가 있어요
내 나이 열 여섯살 때 그가 말했다
정 주지 말라고 말했다(중략)
니 모든 것을 다 주어도 정만은 주지 말라고..
제가 고등학생때 읽었던 시의 일부 ㅋㅋ
나 지금 무슨말 하고 있는거야..
좋은데 다녀 오셨네요
생선 굽는게 의외로 어렵던데~
안녕 넘 오랜만입니다
저도 요즘 방문을 못했네요.
이 집의 생선은 독특했어요
당근 다진것(양념)이 생선에 붙어 있더군요