오리숯불구이 입구를 들어서면 바베큐 훈제를 드시는 곳이 있습니다.
오리숯불구이와 함께 이곳의 주 메뉴입니다.

 

 

 

세계최초 오리육 특허받은토산 오리 참숯불구이

 

우이동 둘레길을 따라 가는 곳

  

 

 오리고기에 일가견이 있는 친구의 적극 추천으로 다시 찾았습니다.
오리고기를 몇군데 먹어봤지만 이곳은 맛이 확실히 다르다고 합니다. 이 친구의 미각을 믿는 것도 있고
저 역시 어느정도 수긍하는지라 지난 주말 일정을 마치고 네명이 모여 찾았습니다. 

저녁에는 기다리는 대기실이 마련되어 있을정도로 붐비는 오리 숯불구이가 맛있는 곳입니다.
600여m 둘레길을 천천히 올라 가면 있는 오리숯불구이로 안내합니다.

  

 

몇달만에 다시 넓게 확장을 해서 공간이 굉장히 커졌고 위 아래층까지 좌석이 배치되어 있고
층마다 빠른 서비스를 위한 시스템도 마련했더군요.

     

 

오리 숯불구이를 주문하면 기본 셋팅과 함께 숯불과 불판이 나오고 아주머니가 서빙을 해줍니다.

  

 

지글지글~~ 화끈하게 익어가는 오리숯불구이~

  

 

 

   

 

 

오리숯불구이 먹는 방법 - 무쌈이나 상추에 오리를 한점 올려서 싸먹거나
오리고기를 구울 때 소금을 훌훌뿌려서 묵은지와 먹어도 좋습니다.

 

 

 

 잘 익은 고추장아찌나 절임 양파를 곁들이면 더욱 맛있어요.

 

  

상추를 엄청 좋아하는 저는 상추에 무쌈과 고기 올리고 양파와 마늘까지 올렸습니다.

 

  

 

 

 

 천일염을 뿌리면서 구워 먹어도 담백하고 깔끔합니다.

  

 

쌈을 유난히 좋아해서 무조건 싸먹는 저는 묵은지와 먹었어요.

  

 

고기를 먹으면서 고개를 들어 보면 이렇게 바로 위에도 식탁이 마련되어 있습니다.
비교적 이른 점심이었는데도 많은 많은 손님들이 계십니다. 저녁엔 잠시 기다리셔야 드실 수 있어요.

 

   

 숯불구이의 재미는 이렇게 아래 숯불에 넣어 익혀 먹는 군고구마의 맛이죠.

  

 

  배부름의 증거죠. 몇점 남은 오리고기가 이렇게 노릇 익도록 불판위에 있을 무렵 녹두죽을 주문합니다.

 

 

 

노릇한 한점까지 완벽하게 다 먹어줘야 되는 오리숯불구이. 마늘도 듬뿍얹고~

   

마지막으로 녹두죽이 서비스로 나옵니다. 

 큰 볼에 나오는 녹두죽으로 입가심을 합니다.

 

   

따끈한 녹두죽을 먹고요~

 

   

음.. 오늘 얼마 나왔나..  
오리 숯불구이는 32000원, 맥주도 마셨어요. 네명이서 이정도면 대충 만족입니다.

   

카운터에 있는 감초, 한개 입에 넣으면 단맛이 서서히 돌면서 입안을 깔끔하게 정리해 줍니다.
마늘 냄새도 적당히 가시고..

   

입구에 주차장이 있고 식당을 나와 주변을 둘러 봅니다.

 

 

여름엔 이렇게 실외에서 겨울엔 안으로 들어가 드세요.

잠시 겨울 햇살이 가득합니다.

 

우이동 공원에 조성된 둘레길에 있는 이곳은 찻집과 오리구이가 몇군데 있습니다.
연인들 데이트와 가족과 함께 혹은 회식으로도 괜찮은 곳입니다.

 

 

       

오리 참숯불구이

  

오리고기의 효능 -  불포화지방산이 많은 오리고기는 고혈압이나 동맥경화 등 성인병 예방에 효과적이라고 합니다.
오리고기를 먹고 나면 꼭 나오는 녹두죽 역시 빼놓을 수 없는 것으로 중금속 중독에 좋고
알콜해독작용이 있어 옛날에 독초를 잘 못 먹거나 했을 땐 먹었던 식품입니다. 

오리고기는 한눈에 봐도 다른 고기와 달리 색이 선홍색으로 붉으면서 탄력이 있는게 특징입니다.
 지방으로 인해서 겉에 윤기가 도는 오리고기의 지방은 체내에 있지않고 밖으로 배출이 된다고 합니다.
오리고기는 성인들에게 좋으며 노인이나 어린이들에게 보양식으로 좋습니다.

   

대게 세계최초 키토산 오리 참숯불구이 사료 및 오리육 특허 획득 제 0507539호  

위치-서울시 강북구 우이동234-1(우이공원 내)
파랑버스 109, 144,151,153,120
녹색버스 1144,1218,1165,1166 / 마을버스 1121, 1161 

전철이용 - 수유역3번 출구앞에서 버스 우이동행 승차-> 우이동(우이공원 )앞에서 하차

 

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서울특별시 강북구 우이동 | 키토산오리집
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Posted by 이그림